“货架变矮了、通道更宽了，不只有网红新品，还有老四川酒楼的经典川菜和同仁堂的养生系列，这就是为品质人群的专属打造！”1月23日，新世纪超市时代天街店以“品质生活”为核心的2.0新形态正式亮相，通过商品迭代、场景革新、服务升级的全方位破局，走近年轻及品质客群的心智。焕新开业首日，门店实现销售249万元，同比增长7倍，进店客流同比增长6倍。

商品大焕新：70%换品率+2500支直采好物，精准拿捏年轻需求

“我们不是简单的形象翻新，而是从供应链到商品端的彻底重构。”新世纪超市战略与业态创新负责人张帆介绍，此次调改以“品质优先、精准匹配”为核心，完成了一场大刀阔斧的商品迭代。一方面实施“品类瘦身”，减少17%冗余商品，换品率高达70%，非食类换品率更高达85%；另一方面大幅扩容优质商品，品类扩展至92个大类、1305个小类，新增网红小家电、潮流玩具、体育用品等年轻客群青睐的品类，新品牌引进率达48%。同时在生鲜领域构建差异化的商品——无抗猪肉、进口精品牛肉、潮汕牛肉等高品质肉类一应俱全，蔬菜区汇聚地标性商品与网红特色菜，引入供港蔬菜。水果区新增丰富果切组合，全程可溯源的有机食材占比显著提升，同时冻品水产实现源头直采的同时，SKU也大幅扩容。

在供应链端，时代天街店将构建“直采直供+战略联盟”的双重保障，直采供应商达134家，占比近一半，直采商品超2500支，同步引入全国的优质供应链伙伴18家。建立趋势新品“快反”直采通道。同时绑定具备有机、绿色、GAP等权威认证的战略供应商，构建全链路可追溯体系，从源头把控商品品质，让“安全健康、产地溯源、标准规范”成为核心标签。门店还设立质检中心，配置快检设备，生鲜商品最快10分钟可出检测结果，结果达标才可进仓。每晚8点对生鲜商品实施日清打折出售，杜绝隔夜销售。

开业现场，顾客纷纷将重百新世纪超市自有品牌商品纳入“必买清单”，成为现场一大亮点。据介绍，“重百优选”“惠尚”“颐之时”三大品牌分别聚焦于品质生活、实用性价比与地方特色美食。秉承“放心品质，每日相伴”的核心承诺，通过“源头严控、内部盲测、直采直供”的品控与供应链体系，确保每一件商品都经得起考验。

破场景边界：购物+餐饮+非遗，拉升烟火气与品质感

调改后的时代天街店，面积扩容至8000平米，主要增加了生鲜水果、熟食、餐饮、烘焙、日配冷冻冷藏、休闲食品的可陈列面积以及加工区。新场景超5米宽的主通道让购物视线豁然开朗，1.6米高的“矮化”货架让视野通透无阻，彻底取消强制动线的设计，让消费者实现“自主逛自由购”。

而最引人注目的，是超市与多元业态的深度融合——引入老字号“老四川酒楼”，将精毛牛肉、鲍汁狮子头、枸杞牛尾汤等非遗经典川菜搬进超市，现场制作避风塘炒虾、红烧牛筋，牛排现煎，水产海鲜可现买现吃。“即食即烹即热的食品区品类增加了不少，有了现制现售和就餐区，既凸显麻辣鲜香的本地特色，为广大上班族提供购物+晚餐的即时场所。”超市负责人坦言这种“烟火气+品质感”的场景组合正符合当下年轻人需求。海鲜区的加工服务也是贴心入微，可按需提供鱼类开背、剁段、切片服务，为鲜活鱼虾提供打氧。



门店还打造了首家品类专业茶叶店——宝元通茶庄，定位品类齐全、结构合理、价格务实、源头可控的茶叶专业超市。商品体系系统性重构从“单一以绿为主”转型为“六大门类齐全”的专业化茶叶超市，彻底改变传统商品结构；新增13个品类/系列，涵盖白茶、乌龙茶、工夫红茶等，本地茶占40%，全国名茶占60%，系统性补齐白茶、凤凰单丛、陈皮等关键品类，商品结构更加完整。

 “尊重消费自主权”的理念渗透在门店的每一处细节。焕新时代天街店将增设16个人工收银台，以更好满足消费者购物体验。同时场内新增多点位自助收银，让购物结算更高效。店内新增62平米的多功能服务区提供团购礼品包装、洗手消毒、备用冰包等一站式服务，还提供散装封口、儿童洗手台配登高梯、宠物饮水处、爱心糖果、防冻手套等21项便民举措，让不同客群都能感受到温暖。

“以行业先进为标杆，但更要超越先进，做重庆消费者喜欢和认同的品质超市。”重百新世纪超市总经理周淼表示。“此次调改不仅是空间与商品的升级，更是理念、场景、供应链、服务、组织的系统性变革升级。”